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よく行くご飯屋さんで醤油麹を使ったお料理が出てくる事があって美味しいなあと思っていたのですが、米麹があれば甘酒・塩麹・醤油麹などなど好きに変化させられるのでは…！？と思い立って購入。いつも美味しいお味...